{"id":41490,"date":"2022-04-22T13:35:21","date_gmt":"2022-04-22T17:35:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/?p=41490"},"modified":"2022-04-22T13:49:09","modified_gmt":"2022-04-22T17:49:09","slug":"chef-yala-comparte-sus-secretos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/chef-yala-comparte-sus-secretos\/","title":{"rendered":"Chef Yala, la latina que paso de Chef de Traspatio a Restaurateur y Autora de un Bestseller, Comparte sus Secretos en su Camino hacia el \u00c9xito"},"content":{"rendered":"<iframe loading=\"lazy\" class=\"youtube\" width=\"304\" height=\"186\" src=\"https:\/\/youtube.com\/embed\/iH6Db138ro4?wmode=transparent\" frameborder=\"0\" wmode=\"transparent\"><\/iframe> <p>NEW YORK, NY \u2014 22 de Abril, 2022 \u2014 (<a href=\"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/\">NOTICIAS NEWSWIRE<\/a>) \u2014\u00a0Carmen Mercedes Baez, conocida como <a href=\"https:\/\/chefyala.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Chef Yala<\/strong><\/a>, es una Chef privada y ejecutiva, y due\u00f1a de <strong>\u00abLa Cocina de Yala\u00bb<\/strong>, un restaurante sumamente popular ubicado en el Bronx, NY. Tambi\u00e9n es autora del libro <em>Becoming Chef Yala: From a Backyard To a Kitchen<\/em>.<\/p>\n<p>Nacida en San Crist\u00f3bal, una peque\u00f1a ciudad en el sur de la Rep\u00fablica Dominicana, es hija de padres dominicanos y se cri\u00f3 en la ciudad de Nueva York cuando sus padres emigraron a los EE. UU.<\/p>\n<p>Al crecer, la madre de Yala era due\u00f1a de un sal\u00f3n de belleza, un negocio familiar. M\u00e1s tarde, Yala ser\u00eda due\u00f1a de su propio sal\u00f3n en Nueva York, pero esta no era su vocaci\u00f3n. So\u00f1aba con cocinar profesionalmente. Cuando su mam\u00e1 falleci\u00f3, Yala comenz\u00f3 a tomar clases de cocina como parte de su proceso de duelo y pronto se dedic\u00f3 a su pasi\u00f3n.<\/p>\n<p>\u201cSiempre he tenido una mente curiosa e inquieta, lo que me ha motivado a emprender el negocio; Empec\u00e9 formalmente en la gastronom\u00eda en 2013,\u201d dice el Chef Yala.<\/p>\n<p>Yala comenz\u00f3 a preparar comida para los clientes de su sal\u00f3n y, finalmente, instal\u00f3 El Patio de Yala en el patio trasero de su sal\u00f3n, donde cocinaba la comida en una parrilla.<\/p>\n<p>Yala siempre continu\u00f3 impulsando y expandiendo su sue\u00f1o y cuando super\u00f3 el espacio del patio, comenz\u00f3 a alquilar una cocina en un lavado de autos. Mientras trabajaba en el lavado de autos, Yala enfrent\u00f3 desaf\u00edos y presiones por parte del propietario. La due\u00f1a del lavadero de autos vio el \u00e9xito de la cocina de Yala y subi\u00f3 el alquiler de manera injusta mientras tambi\u00e9n iba a sus espaldas y trataba de poner a sus trabajadores en su contra.<\/p>\n<p>Algunos pueden ver estos desaf\u00edos como negativos, pero Yala le da un giro positivo a los obst\u00e1culos que ha enfrentado.<\/p>\n<p>\u201cLo positivo que saqu\u00e9 de esto es que Dios obra de una manera misteriosa\u201d, dijo la Chef Yala durante el panel Latinas &amp; Success. Sin los desaf\u00edos, se habr\u00eda quedado en la cocina del lavado de autos y no hubiera presionado por algo mejor. \u201cSi me sintiera c\u00f3modo, me habr\u00eda quedado all\u00ed y no tendr\u00eda mi propio restaurante hoy y me hubiera convertido en Chef Yala.\u201d<\/p>\n<p>Los desaf\u00edos llevaron a Yala al siguiente nivel y le demostraron que pod\u00eda tener su propio restaurante y tener \u00e9xito. Finalmente, en 2017, Yala fund\u00f3 su propio restaurante donde pudo crecer y expandirse.<\/p>\n<p>Chef Yala se alegra de que hoy en d\u00eda las latinas tengan m\u00e1s \u00e9xito y sus voces se escuchen en varias industrias.<\/p>\n<p>\u201cEstamos siendo m\u00e1s escuchadas, estamos ah\u00ed arriba, inspiramos nuestra cultura para que vean que puede pasar. En mi caso, soy Chef y sirvo a la comunidad aqu\u00ed en el Bronx como latina dominicana y tengo mucha gente en el campo culinario que est\u00e1 asustada, as\u00ed que una vez que me vean dir\u00e1n: Mira a Yala, puedes hacerlo como Yala.\u2019\u201d<\/p>\n<p>Chef Yala siempre est\u00e1 ansiosa por retribuir y ayudar a otros en sus jornada como mentora. Su libro comparte muchas de sus propias luchas y muestra la realidad de iniciar un negocio en el campo culinario. Ella recomienda su libro a otras mujeres latinas y pertenecientes a minor\u00edas que buscan una historia real y honesta de lo que es ser una chef y empresaria latina.<\/p>\n<p>Su consejo de despedida para todos los aspirantes a emprendedores es trabajar duro para hacer realidad sus sue\u00f1os.<\/p>\n<p>\u201cMe encanta cocinar, pero al igual que me gusta hacer un buen plato, detr\u00e1s de ese plato hay mucho trabajo duro. Mucha gente piensa que es f\u00e1cil solo por lo que muestras en las redes sociales, pero tienes que perseguir tu sue\u00f1o y trabajar duro. Tienes que concentrarte en esto y dar todo lo que tienes para superarte.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h3><em>\u2014 La dominicana Chef Yala comparte su logro del Sue\u00f1o Americano como latina e hija de inmigrantes dominicanos, pasando de ser Chef de traspatio a propietaria de uno de los restaurantes latinos mas populares de la Ciudad de Nueva York y autora de un best-seller. \u2014<\/em><\/h3>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":41483,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[2353,2348],"tags":[19719,19720,3747,18336,19721,9247,18127],"class_list":{"0":"post-41490","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-comida-bebida","8":"category-negocios-finanzas","9":"tag-chef-es","10":"tag-cooking-es","11":"tag-entrepreneur-es","12":"tag-latinas-in-business-es","13":"tag-nyc-es","14":"tag-small-business-es","15":"tag-women-in-business-es","16":"entry"},"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/featured-image-25-600x400.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/featured-image-25-600x463.jpg","author_info":{"display_name":"vicente","author_link":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/author\/vicente\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41490","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41490"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41490\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41483"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}