{"id":42738,"date":"2022-06-16T13:19:41","date_gmt":"2022-06-16T17:19:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/?p=42738"},"modified":"2022-06-16T14:16:24","modified_gmt":"2022-06-16T18:16:24","slug":"prepare-algo-facil-y-saludable-con-uvas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/prepare-algo-facil-y-saludable-con-uvas\/","title":{"rendered":"Prepare algo f\u00e1cil y saludable con uvas"},"content":{"rendered":"

MISSION, KS \u2014 16 de Junio de 2022 \u2014 (NOTICIAS NEWSWIRE<\/a>) \u2014 (Family Features) Si usted es como muchos estadounidenses que da prioridad a su bienestar, elegir refrigerios e ingredientes simples que sean saludables es una manera sencilla para empezar. Por ejemplo, las uvas son una fruta popular y pr\u00e1ctica que tambi\u00e9n pueden ser un aliado para su bienestar, ya que ofrecen una gran cantidad de beneficios para la salud que pueden ayudarlo a seguir (y mantenerse) por buen camino.<\/p>\n

La pr\u00f3xima vez que disfrute de una aventura al aire libre, lleve consigo un refrigerio saludable como las uvas de California. Pueden llevarlas en sus caminatas y paseos en bicicleta o al gimnasio como una fuente de energ\u00eda saludable e hidratante. Las uvas, saludables para el coraz\u00f3n, tambi\u00e9n brindan antioxidantes beneficiosos y otros polifenoles, y son una buena fuente de vitamina K, que contribuye a la salud \u00f3sea y card\u00edaca. Las uvas se pueden llevar a donde tenga que ir, sin necesidad de pelar, cortar o rebanar.<\/p>\n

Como un ingrediente f\u00e1cil y vers\u00e1til que se puede usar en una amplia variedad de recetas, las uvas ofrecen un sabor delicioso, textura y color; adem\u00e1s de brindar una energ\u00eda saludable, son una atractiva adici\u00f3n para los refrigerios y las comidas. Una ventaja adicional: Las uvas ayudan a mantener la salud del coraz\u00f3n, el cerebro, el colon y la piel.<\/p>\n

La pizza de ensalada crujiente sobre masa de coliflor es una forma sencilla de obtener frutas y verduras en una receta divertida y sabrosa. Cuando hay que preparar una cena que satisfaga el apetito y que sea nutritiva, los garbanzos y cusc\u00fas picante con uvas y r\u00facula son una comida vegetariana ideal. Adem\u00e1s, este plato f\u00e1cil de preparar incluye 8 gramos de fibra para ayudar a mantener la salud del colon.<\/p>\n

Las uvas y los mariscos son una combinaci\u00f3n cl\u00e1sica, y este salm\u00f3n y uvas asados con pistachos sobre verduras frescas no es la excepci\u00f3n. Tambi\u00e9n es un plato perfecto para cenas familiares o tener invitados a comer, asimismo las uvas ofrecen antioxidantes y otros polifenoles y el pescado las grasas omega-3 saludables.<\/p>\n

Cualquier manera de llevar una vida saludable, comer bien y fomentar h\u00e1bitos saludables puede ser deliciosamente f\u00e1cil con los beneficios de las uvas. Encuentre m\u00e1s beneficios para la salud e ideas de ricas recetas con uvas en GrapesFromCalifornia.com<\/a>.<\/p>\n

Las uvas y su piel<\/strong><\/p>\n

Mientras hidratan naturalmente y brindan antioxidantes beneficiosos y otros polifenoles, las uvas tambi\u00e9n ofrecen m\u00e1s, pueden ayudar a mantener una piel saludable incluso cuando se expone a la luz ultravioleta. En un estudio realizado por la Universidad de Alabama, las personas que consumieron 2 1\/4 tazas de uvas todos los d\u00edas durante dos semanas mostraron una mayor resistencia a las quemaduras solares y una reducci\u00f3n de los marcadores de da\u00f1o por los rayos UV en las c\u00e9lulas de la piel.<\/p>\n

Pizza de ensalada crujiente sobre masa de coliflor<\/strong><\/p>\n

Tiempo de preparaci\u00f3n: 20 minutos
\nTiempo de cocci\u00f3n: 10 minutos
\nPorciones: 4<\/p>\n

1 masa de coliflor congelada para pizza (11 onzas)
\n1 cucharada, m\u00e1s 4 cucharaditas, de aceite de oliva virgen extra, divida la cantidad
\n2 zanahorias medianas, peladas y cortadas
\n1 bulbo de hinojo mediano, cortado en cuartos y recortado
\n1 pimiento amarillo mediano, cortado a la mitad y recortado
\n\u00bd cebolla roja mediana
\n16 uvas rojas de California, cortadas a la mitad
\n1 taza de garbanzos enlatados o cocidos, escurridos y enjuagados, divida la cantidad
\n2 cucharadas de perejil fresco finamente picado
\n2 cucharadas de pesto
\nsal al gusto
\npimienta negra reci\u00e9n molida, al gusto
\n1 onza de queso de cabra fresco, desmenuzado<\/p>\n

Caliente el horno a 400 F. Coloque la corteza congelada de coliflor en una bandeja para hornear grande forrada con pergamino y cepille la parte superior ligeramente con 2 cucharaditas de aceite de oliva. Hornee hasta que la masa est\u00e9 ligeramente dorada, unos 10 minutos. Coloque en la tabla de cortar y corte en cuartos.<\/p>\n

Con una mandolina, un pelador o un cuchillo grande y afilado y una tabla de cortar, corte en rodajas finas las zanahorias, el hinojo, el pimiento y la cebolla. Coloque en un taz\u00f3n y agregue las uvas y 1\/2 taza de garbanzos. Agrega el perejil, el pesto y 1 cucharada de aceite de oliva; revuelve bien. Sazone con sal y pimienta, al gusto.<\/p>\n

Con un tenedor aplaste el resto de los garbanzos y el aceite; distribuya entre los trozos de corteza. Coloque encima la mezcla de uvas y verduras. Roc\u00ede con queso de cabra y sirva.<\/p>\n

Informaci\u00f3n nutricional por porci\u00f3n: <\/strong>490 calor\u00edas; 9 g de prote\u00edna; 66 g de carbohidratos; 22 g de grasa (40% de calor\u00edas de grasa); 4 g de grasas saturadas (7% de calor\u00edas de grasas saturadas); 30 mg de colesterol; 380 mg de sodio; 4 g de fibra.<\/p>\n

Salm\u00f3n y uvas asados con pistachos sobre verduras frescas<\/strong><\/p>\n

Tiempo de preparaci\u00f3n: 15 minutos
\nTiempo de cocci\u00f3n: 7-8 minutos
\nPorciones: 4<\/p>\n

4 filetes de salm\u00f3n rojo salvaje o coho (alrededor de 5 onzas cada uno)
\n3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, divida la cantidad
\nsal al gusto
\npimienta negra reci\u00e9n molida, al gusto
\n1\/3 copa de vino blanco seco
\n1 taza de uvas verdes de California
\n1\/4 taza de pistachos sin c\u00e1scara, sin sal, picados en trozos grandes
\n2 cucharadas de perejil italiano finamente picado
\n5 onzas de espinacas tiernas
\n1\/4 cebolla roja, en rodajas finas
\n1 cucharada de vinagre de vino blanco<\/p>\n

Caliente el horno a 400 F. Engrase ligeramente un molde para hornear poco profunda de 9 por 13 pulgadas.<\/p>\n

Seque el pescado y col\u00f3quelo con la piel hacia abajo en el molde. Cepille los filetes ligeramente con 1 cucharada de aceite de oliva y espolvoree sal y pimienta al gusto. Vierta el vino en el molde, esparza las uvas y espolvoree los pistachos y el perejil sobre el pescado.<\/p>\n

Asar el salm\u00f3n por 7 minutos para medio crudo; 8 minutos para t\u00e9rmino medio.<\/p>\n

En un taz\u00f3n grande, mezcle la espinaca, la cebolla, el aceite restante y el vinagre.\u00a0 Sazone con sal y pimienta, al gusto; mezcle nuevamente y divida entre cuatro platos.<\/p>\n

Coloque el pescado encima de las verduras. Coloque las uvas asadas alrededor del pescado.<\/p>\n

Informaci\u00f3n nutricional por porci\u00f3n:<\/strong> 360 calor\u00edas; 31 g de prote\u00edna; 12 g de carbohidratos; 19 g de grasa (48% de calor\u00edas de grasa); 3 g de grasas saturadas (8% de calor\u00edas de grasas saturadas); 65 mg de colesterol; 105 mg de sodio; 2 g de fibra.<\/p>\n

Garbanzos y cusc\u00fas picante con uvas y r\u00facula<\/strong><\/p>\n

Tiempo de preparaci\u00f3n: 10 minutos
\nTiempo de cocci\u00f3n: 20 minutos
\nPorciones: 4<\/p>\n

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
\n1 cebolla peque\u00f1a, picada
\n1 \u00bd cucharaditas de comino molido
\n\u00bd cucharadita de sal kosher, adicional, al gusto, divida la cantidad
\n1\/8 cucharadita de pimienta de Jamaica molida (o allspice)
\n1 taza de cusc\u00fas perlado israel\u00ed
\n\u00be cucharadita de c\u00farcuma molida
\n1 \u00bd taza de agua
\n1 lata (15 onzas) de garbanzos sin sal a\u00f1adida, escurridos
\n1 taza de uvas rojas de California, cortadas a la mitad
\n2 cucharadas de cilantro o perejil fresco picado
\npimienta negra reci\u00e9n molida, al gusto
\n4 tazas de r\u00facula tierna
\nrodajas de lim\u00f3n<\/p>\n

En una cacerola grande a fuego medio, caliente el aceite. Agregue la cebolla, el comino, 1\/2 cucharadita de sal y pimienta de Jamaica; cocine, revolviendo, hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 3 minutos. Agregue el cusc\u00fas y revuelva durante 1 minuto para tostar ligeramente. Agrega la c\u00farcuma y el agua; hasta que hierva. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que el cusc\u00fas est\u00e9 suave, aproximadamente 15 minutos.<\/p>\n

Revuelva los garbanzos, las uvas y el cilantro con el cusc\u00fas y luego sazone con sal y pimienta al gusto. Coloque la mezcla de cusc\u00fas y uvas en un taz\u00f3n grande, agregue la r\u00facula y mezcle bien. Sirva tibio o a temperatura ambiente con rodajas de lim\u00f3n.<\/p>\n

Informaci\u00f3n nutricional por porci\u00f3n:<\/strong> 370 calor\u00edas; 12 g de prote\u00edna; 61 g de carbohidratos; 9 g de grasa (17% de calor\u00edas de grasa); 1 g de grasas saturadas (2% de calor\u00edas de grasas saturadas); 0 mg de colesterol; 160 mg de sodio; 8 g de fibra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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