{"id":44802,"date":"2022-10-20T10:42:52","date_gmt":"2022-10-20T14:42:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/?p=44802"},"modified":"2022-10-20T10:42:52","modified_gmt":"2022-10-20T14:42:52","slug":"llene-sus-fiestas-con-uva-fresca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/llene-sus-fiestas-con-uva-fresca\/","title":{"rendered":"Llene sus fiestas navide\u00f1as de sabor con uva fresca"},"content":{"rendered":"

MISSION, KS \u2014 20 de Octubre de 2022 \u2014 (NOTICIAS NEWSWIRE<\/a>) \u2014 (Family Features) La elegancia de las fiestas comienza en la mesa con comidas, postres y bebidas compartidas con los seres queridos. Este a\u00f1o, deje que las uvas a\u00f1adan una elegancia f\u00e1cil a sus recetas de temporada como un ingrediente exclusivo y perfecto para ocasiones especiales.<\/p>\n

Como una adici\u00f3n muy vers\u00e1til a los aperitivos, refrigerios, platos principales, guarniciones y postres, las uvas son un ingrediente esencial para tener a mano. Gracias a su delicada dulzura y jugosa textura, las uvas de California pueden ser la estrella en el centro de la mesa acompa\u00f1ando comidas especiales y sabrosas, como las chuletas de cerdo estofadas con miel y uvas servidas con sidra de uva con especias para una refrescante bebida para adultos.<\/p>\n

Termine la celebraci\u00f3n compartiendo una tarta de queso con uvas al estilo vasco, donde se usa un delicioso jugo de uva fresco en la masa de la tarta de queso para darle una dulzura natural que rezalta el sabor. Decore la parte superior con uvas frescas y jugosas para darle un toque final festivo.<\/p>\n

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Un dulce aperitivo para la fiesta<\/strong><\/p>\n

Prepare el ambiente para una reuni\u00f3n deliciosa sirviendo un aperitivo f\u00e1cil y atractivo como esta bandeja de fiesta de uvas, con uvas frescas, prosciutto, quesos, pistachos y otras delicias favoritas para las fiestas. Las uvas son f\u00e1ciles de incluir, ya que ofrecen una variedad de diferentes colores, formas, tama\u00f1os y texturas, lo que las convierte en un refrigerio ideal y saludable o como ingrediente en sabrosas recetas.<\/p>\n

Chuletas de cerdo estofadas con miel especiada y uvas<\/strong><\/p>\n

Porciones: 4<\/p>\n

4 chuletas de cerdo gruesas (alrededor de 3 libras)
\n4 cucharadas de harina
\n2 cucharadas de mantequilla o margarina, derretida
\n1 \u00bd tazas de uvas de California, rojas o negras, enteras
\n1\/3 taza de miel de abeja
\n2 palitos de canela peque\u00f1os, rotos
\n3-5 clavos de olor
\n1\/2 cucharadita de jengibre molido seco
\n1\/2 cucharadita de sal
\n1\/4 cucharadita de pimienta negra
\n1 cucharada de menta fresca picada (opcional)<\/p>\n

Precaliente el horno a 325 F.<\/p>\n

Caliente una sart\u00e9n o cazuela pesada con tapa a fuego medio-alto. Espolvoree las chuletas de cerdo con harina y d\u00f3relas lentamente en mantequilla derretida. No deje que la harina se queme.<\/p>\n

Retire la sart\u00e9n del fuego y agregue las uvas, la miel, la canela, los clavos de olor, el jengibre, la sal y la pimienta. Cubra y coloque en el horno. Estofar lentamente de 50 a 60 minutos, o hasta que el cerdo est\u00e9 tierno. Retire la carne de cerdo de la sart\u00e9n y mant\u00e9ngala caliente. Retire la salsa de la sart\u00e9n del exceso de grasa. Coloque las chuletas de cerdo en una bandeja de servir, vierta la salsa y espolvoree con menta picada, si lo desea.<\/p>\n

Informaci\u00f3n nutricional por raci\u00f3n: 569 calor\u00edas; 54 g de prote\u00edna; 41 g de carbohidratos; 21 g de grasa (33% de calor\u00edas de grasa); 9 g de grasas saturadas (14% de calor\u00edas de grasas saturadas); 33% de calor\u00edas de grasa; 165 mg de colesterol; 407 mg de sodio; 1,6 g de fibra.<\/p>\n

Tarta de queso con uvas al estilo vasco<\/strong><\/p>\n

Tiempo de preparaci\u00f3n: 15 minutos, m\u00e1s enfriamiento y refrigeraci\u00f3n
\nTiempo de cocci\u00f3n: 40 minutos<\/p>\n

Porciones: 12<\/p>\n

2 tazas de uvas verdes de California, divididas
\n1\/4 taza, m\u00e1s 2\/3 taza, az\u00facar granulada, dividida
\n2 \u00bd cucharadas de maicena
\n2 pizcas grandes de sal kosher
\n21 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
\n1 taza de crema espesa o crema de leche, fr\u00eda
\n4 huevos grandes, a temperatura ambiente
\n2 cucharadas de licor de naranja (opcional)<\/p>\n

Caliente el horno a 425 F con la rejilla en el centro. Use una hoja de papel pergamino de 12 por 16 pulgadas para forrar un molde desmontable de 9 pulgadas en el centro. Presione el papel en el borde inferior de molde y alise las arrugas alrededor de los lados. Coloque el molde en una bandeja para hornear poco profunda.<\/p>\n

En una mini licuadora o procesador de alimentos, mezcle 1 taza de uvas, 1\/4 taza de az\u00facar, maicena y sal a velocidad alta hasta que quede suave, aproximadamente por 1 minuto.<\/p>\n

En un taz\u00f3n de una batidora el\u00e9ctrica equipada con paleta, bata el queso crema y el az\u00facar restante hasta que quede esponjoso, 1-2 minutos. Con la batidora a velocidad media, vierta gradualmente la crema espesa; raspar los lados y batir a alta velocidad hasta que la mezcla parezca crema batida suave, aproximadamente 1 minuto. Batir los huevos, uno a la vez, raspando cada vez que incorporas uno. A velocidad media, agregue gradualmente la mezcla de pur\u00e9 de uva; raspe y mezcle hasta que est\u00e9 bien mezclado, por 1 minuto.<\/p>\n

Vierta la masa en el molde preparado, ll\u00e9velo al horno y hornee de 38 a 40 minutos hasta que la tarta est\u00e9 inflada y la parte superior est\u00e9 dorada como caramelo. Aparecer\u00e1n grietas alrededor de los bordes y la tarta se tambalear\u00e1 cuando se toque suavemente con el dedo. Coloque el molde para tartas en una bandeja para hornear sobre una rejilla para que se enfr\u00ede. La tarta se hundir\u00e1 a la mitad de su altura. Enfr\u00ede a temperatura ambiente, 1-2 horas, luego refrigere sin tapar. No saque la tarta del molde hasta que est\u00e9 bien fr\u00eda, al menos 5 horas o toda la noche.<\/p>\n

Corte las uvas restantes en mitades o en rodajas. En un taz\u00f3n peque\u00f1o, combine las uvas con el licor de naranja, si lo desea, y reserve.<\/p>\n

Cuando est\u00e9 listo para servir, retire el lado de la sart\u00e9n. Retire con cuidado el papel pergamino arrugado del costado de la tarta de queso y luego p\u00e1sela a un plato para servir quitando el papel del fondo de la tarta y debajo del molde mientras tira suavemente de la tarta hacia el plato y fuera del papel.<\/p>\n

Adorne la parte superior de la tarta de queso con la mezcla de licor de uva, si lo desea, o con uvas frescas. Corte la tarta en tri\u00e1ngulos con un cuchillo delgado y afilado.<\/p>\n

Nota: La tarta de queso se puede preparar hasta con 2 d\u00edas de anticipaci\u00f3n. Una vez que la tarta est\u00e9 bien fr\u00eda, cubra el recipiente con una envoltura de pl\u00e1stico hasta que est\u00e9 lista para servir.<\/p>\n

Informaci\u00f3n nutricional por raci\u00f3n: 350 calor\u00edas; 6 g de prote\u00edna; 25 g de carbohidratos; 26 g de grasa (67% de calor\u00edas de grasa); 15 g de grasas saturadas (39 % de calor\u00edas de grasas saturadas); 135 mg de colesterol; 200 mg de sodio; 0 g de fibra.<\/p>\n

Sidra caliente de uva con especias<\/h3>\n

Tiempo de preparaci\u00f3n: 20 minutos
\nTiempo de cocci\u00f3n: alrededor de 1 hora<\/p>\n

Porciones: 4<\/p>\n

5 tazas de uvas rojas de California, m\u00e1s adicionales para decorar, cantidad dividida
\n3 tazas de agua
\n1 cucharada de miel de abeja
\n1 canela en rama
\n2 an\u00eds estrellado (opcional)
\n1 naranja grande
\n6 onzas de ron \u00e1mbar<\/p>\n

En una cacerola grande, mezcle 5 tazas de uvas con agua, miel, canela y an\u00eds estrellado, si lo desea. Lleve la mezcla a ebullici\u00f3n a fuego medio-alto, reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que las uvas est\u00e9n tiernas, 50-60 minutos. Deje enfriar por 15 minutos.<\/p>\n

Coloque un colador de malla mediana sobre el taz\u00f3n y vierta la mezcla de uvas. Presione suavemente sobre los s\u00f3lidos para extraer el jugo de la fruta de aproximadamente 2 tazas de sidra de uva.<\/p>\n

Con el pelador, pelar una tira grande de c\u00e1scara de naranja y a\u00f1adirla al zumo caliente. Dejar enfriar, tapar y refrigerar.<\/p>\n

Cuando est\u00e9 listo para servir, caliente suavemente la sidra a fuego medio. Vierta 1\/2 taza de sidra en cada taza. Agregue 1 1\/2 onzas de ron y decore con un toque de naranja y una brocheta peque\u00f1a de uvas.<\/p>\n

Informaci\u00f3n nutricional por raci\u00f3n: 170 calor\u00edas; 0 g de prote\u00edna; 18 g de carbohidratos; 0 g de grasa (0% de calor\u00edas de grasa); 0 g de grasas saturadas (0% de calor\u00edas de grasas saturadas); 0 mg de colesterol; 5 mg de sodio; 0 g de fibra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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