{"id":45055,"date":"2022-11-01T13:16:20","date_gmt":"2022-11-01T17:16:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/?p=45055"},"modified":"2022-11-01T13:16:20","modified_gmt":"2022-11-01T17:16:20","slug":"reuna-a-la-familia-para-el-desayuno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/reuna-a-la-familia-para-el-desayuno\/","title":{"rendered":"Re\u00fana a la familia para comer platillos de desayuno en la cena"},"content":{"rendered":"

MISSION, KS \u2014 1 de Noviembre de 2022 \u2014 (NOTICIAS NEWSWIRE<\/a>) \u2014 (Family Features) A pesar de tener vidas ocupadas y agendas apretadas, encontrar tiempo para compartir comidas regulares con los seres queridos fomenta las conexiones y las conversaciones que pueden beneficiar el bienestar mental y f\u00edsico. Reunir a su familia, amigos, compa\u00f1eros de trabajo o vecinos al menos una vez a la semana para pasar tiempo juntos durante una comida brinda oportunidades para relajarse y socializar.<\/p>\n

Si est\u00e1 buscando un poco de inspiraci\u00f3n deliciosa, la American Heart Association recomienda programar una noche a la semana para crear una tradici\u00f3n recurrente y disfrutar de sus platos favoritos del desayuno durante la cena. Recetas como Burritos de desayuno con huevo, aguacate y frijoles negros; Huevos rancheros; y Taz\u00f3n de quinoa estilo suroeste con huevos para el desayuno de la iniciativa Healthy for Good Eat Smart, respaldada a nivel nacional por Eggland’s Best, son ideales para compartir mientras se dedica tiempo a desestresarse en la mesa.<\/p>\n

De hecho, seg\u00fan un estudio realizado por \u201cCanadian Family Physician\u201d, consumir las comidas regulares en casa con los seres queridos puede reducir el estr\u00e9s, aumentar la autoestima y hacer que todos se sientan conectados con conversaciones a la hora de comer que les permitan desconectarse y relajarse.<\/p>\n

Las comidas no tienen que ser elaboradas para conseguir una velada exitosa juntos. A pesar del esfuerzo que parece que implica cocinar una comida, la investigaci\u00f3n publicada en \u201cMedicina preventiva\u201d muestra que quienes comen con frecuencia con otras personas, en particular los padres con sus hijos, pueden mejorar el bienestar social y emocional.<\/p>\n

Adem\u00e1s de los beneficios mentales y emocionales que aporta el compartir los alimentos con los seres queridos, comer juntos tambi\u00e9n puede alentar opciones m\u00e1s saludables cuando hay recetas mejores para usted en el men\u00fa. Comer en grupo puede brindar inspiraci\u00f3n para probar recetas saludables para el coraz\u00f3n que incluyen la amplia variedad de verduras, frutas, granos integrales y fuentes de prote\u00ednas saludables que la American Heart Association recomienda para ayudar a prevenir enfermedades card\u00edacas y accidentes cerebrovasculares.<\/p>\n

En heart.org\/juntos<\/a> encontrar\u00e1 ideas de recetas, temas de conversaci\u00f3n y m\u00e1s consejos para la hora de comer.<\/p>\n

Huevos rancheros<\/strong><\/p>\n

Porciones: 4<\/p>\n

Salsa:<\/p>\n

1 cucharadita de aceite de canola
\n\u00bd taza de cebolla amarilla picada
\n\u00bd taza de chile poblano cortado en cubitos, sin las semillas y desvenado
\n1 chile jalape\u00f1o fresco peque\u00f1o, sin semillas y desvenado picado
\n1 \u00bd cucharaditas de ajo picado
\n1 lata (14 \u00bd onzas) de tomates triturados sin sal a\u00f1adida
\n2 cucharadas de agua
\n\u00bc\u00a0 cucharadita de sal<\/p>\n

Huevos rancheros:<\/p>\n

1 cucharadita de aceite de canola
\n4 huevos grandes
\n4 tortillas de ma\u00edz (6 pulgadas), tibias
\n1 lata (15 \u00bd onzas) de frijoles negros sin sal a\u00f1adida, enjuagados y escurridos
\n\u00bc\u00a0 taza de queso mexicano bajo en grasa rallado
\n1 aguacate peque\u00f1o, cortado en cuartos y en rodajas
\n2 cucharadas de cilantro fresco picado (opcional)
\n1 lim\u00f3n mediano, cortado en cuatro gajos (opcional)<\/p>\n

Para hacer la salsa: En una cacerola mediana a fuego medio, caliente el aceite, y esp\u00e1rzalo hasta cubrir el fondo. Cocine la cebolla durante 2 minutos o hasta que est\u00e9 casi blanda, revolviendo con frecuencia. Cocine los chiles poblano y jalape\u00f1o durante 2 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue el ajo. Cocine 1 minuto. Agregue los tomates, el agua y la sal. Que hierva. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Ret\u00edrelo del calor. T\u00e1pelo para mantener el calor.<\/p>\n

Para hacer los huevos rancheros: En una sart\u00e9n antiadherente mediana a fuego medio, caliente el aceite, y aseg\u00farese de cubrir el fondo. Cocine los huevos de 3 a 4 minutos, o hasta que las claras est\u00e9n listas y los bordes est\u00e9n completamente cocidos.<\/p>\n

Coloque una tortilla en cada plato. Cubra cada tortilla con frijoles y un huevo, teniendo cuidado de no romper la yema. Cubra suavemente cada huevo con salsa tibia, queso y rebanadas de aguacate.<\/p>\n

Espolvoree cada porci\u00f3n con cilantro y sirva con una rodaja de lim\u00f3n, si lo desea.<\/p>\n

Burritos de desayuno con huevo, aguacate y frijoles negros<\/strong><\/p>\n

Porciones: 4<\/p>\n

Aceite en aerosol antiadherente
\n1 1\/3 tazas de claras de huevo l\u00edquidas
\n1 lata (15 \u00bd onzas) de frijoles negros sin sal a\u00f1adida, enjuagados y escurridos
\n4 tortillas de trigo integral (de 6 pulgadas, con la menor cantidad de sodio disponible)
\n2 aguacates medianos, en rodajas
\n\u00bc\u00a0 de taza de salsa picante o salsa (con la menor cantidad de sodio disponible, opcional)<\/p>\n

Roc\u00ede ligeramente una sart\u00e9n grande con el aceite en aerosol antiadherente. Caliente a fuego medio.<\/p>\n

En una sart\u00e9n, remueva las claras de huevo constantemente con una esp\u00e1tula de goma para revolverlas. Cocine hasta que los huevos est\u00e9n casi listos. Agregue los frijoles, y remueva hasta que est\u00e9n combinados y bien calientes.<\/p>\n

Meta en el microondas en m\u00e1xima potencia las tortillas durante 45 segundos. Ll\u00e9velas nuevamente al \u00e1rea de trabajo.<\/p>\n

Extienda la mezcla de huevo en el centro de cada tortilla. Cubra con el aguacate y la salsa picante, si lo desea.<\/p>\n

Para cada burrito, doble dos extremos de la tortilla hacia el centro. Comience a enrollar el burrito desde el lado desplegado m\u00e1s cercano hacia el lado desplegado restante para encerrar el relleno. Sirva en un plato el burrito con los dobleces hacia abajo.<\/p>\n

Tazones de quinoa estilo suroeste con huevos para el desayuno<\/h3>\n

Porciones: 4<\/p>\n

\u00bc\u00a0 taza de quinoa cruda, enjuagada y escurrida
\n2 tomates medianos, picados (alrededor de 2 tazas)
\n1 taza de ma\u00edz congelado sin sal a\u00f1adida, descongelado
\n\u00bd aguacate mediano, sin hueso y cortado en cubitos
\n\u00bc taza de ceboll\u00edn picado
\n\u00bd taza de cilantro fresco picado (opcional)
\naceite en aerosol antiadherente
\n4 huevos grandes
\n1\/8 cucharadita de sal
\n\u00bc\u00a0 cucharadita de pimienta
\nsalsa de chile rojo, al gusto (opcional)<\/p>\n

Cocine la quinoa seg\u00fan las instrucciones del paquete. Ret\u00edrelo del calor.<\/p>\n

Sirva la quinoa en cuatro tazones. Cubra cada uno con tomates, ma\u00edz, aguacate, cebollas verdes y cilantro, si lo desea.<\/p>\n

Roc\u00ede ligeramente una sart\u00e9n grande a fuego medio-alto con spray antiadherente para cocinar. Rompa los huevos en la sart\u00e9n. Espolvoree los huevos con sal y pimienta. Cocine, sin tapar, de 3 a 4 minutos, o hasta que las claras de huevo est\u00e9n cocidas pero las yemas a\u00fan est\u00e9n l\u00edquidas. Con una esp\u00e1tula, sirva con cuidado un huevo con el lado de la yema hacia arriba en cada taz\u00f3n. Espolvoree con salsa picante, si lo desea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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