{"id":45411,"date":"2022-11-22T15:12:37","date_gmt":"2022-11-22T20:12:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/?p=45411"},"modified":"2022-11-22T15:12:37","modified_gmt":"2022-11-22T20:12:37","slug":"sabrosas-recetas-durante-las-fiestas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/sabrosas-recetas-durante-las-fiestas\/","title":{"rendered":"Sabrosas recetas para perfeccionar su men\u00fa durante las fiestas"},"content":{"rendered":"<p>MISSION, KS \u2014 22 de noviembre de 2022 \u2014 (<a href=\"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/\">NOTICIAS NEWSWIRE<\/a>) \u2014 En las fiestas de este fin de a\u00f1o, prepare un men\u00fa sensacional desde el principio hasta el \u00faltimo bocado con recetas que hacen agua la boca y hacen que sus invitados quieran regresar por m\u00e1s. Todo comienza con la carne de res, un ingrediente vers\u00e1til y amado que se puede usar en entremeses, guarniciones y platos principales por igual.<\/p>\n<p>Considere estos favoritos de Beef Loving Texans para las fiestas, incluyendo un plato principal imprescindible como el Solomillo Wellington. Perfecto para una reuni\u00f3n familiar, este plato tradicional combina un suave corte chateaubriand con un glaseado casero de deliciosos champi\u00f1ones, vino tinto y mostaza de Dijon, envuelto en una dorada masa de hojaldre.<\/p>\n<p>Si est\u00e1 sirviendo a un grupo, el Solomillo asado con corteza de hierbas, ajo y pimienta es ideal para compartir y proporciona una llamativa pieza central en la mesa del comedor.<\/p>\n<p>Sin embargo, antes de servir el plato principal, hay un aspecto importante de las fiestas de temporada que llama a todos a la cocina: los sabrosos entremeses. Puede invitar a sus invitados a compartir una opci\u00f3n como los Mini pinchos navide\u00f1os de alb\u00f3ndigas de res con salsa de barbacoa de ar\u00e1ndanos, un favorito de las fiestas, muy f\u00e1cil de preparar, que puede calmar los antojos de una multitud hambrienta.<\/p>\n<p>Encuentre m\u00e1s platos navide\u00f1os inspirados en carne de res en <a href=\"https:\/\/beeflovingtexans.com\/?utm_source=familyfeatures&amp;utm_medium=referral&amp;utm_campaign=16497-BeefLovingTexans\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">BeefLovingTexans.com<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Solomillo Wellington<\/strong><\/p>\n<p>Receta cortes\u00eda de Beef Loving Texans<\/p>\n<p>Tiempo total: 1 hora, 30 minutos<\/p>\n<p>Porciones: 4<\/p>\n<p>1 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 cucharadita de aceite de oliva, dividida<\/p>\n<p>1\/2 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 cucharadita de sal<\/p>\n<p>1\/2 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 cucharadita de pimienta, dividida<\/p>\n<p>1 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 pieza de solomillo chateaubriand<\/p>\n<p>8 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 onzas de champi\u00f1ones<\/p>\n<p>1 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 chalote grande<\/p>\n<p>2 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 cucharadas de vino tinto seco<\/p>\n<p>2 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 cucharadas de mostaza Dijon<\/p>\n<p>1\/2 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 cucharadita de hojas secas de tomillo<\/p>\n<p>harina<\/p>\n<p>1 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 masa de hojaldre<\/p>\n<p>En un sart\u00e9n antiadherente grande, caliente 1\/2 cucharadita de aceite a fuego medio-alto. Combine la sal y 1\/4 de cucharadita de pimienta. Presione uniformemente sobre todas las superficies del solomillo. Coloque la carne en el sart\u00e9n; dore uniformemente. Retire del fuego.<\/p>\n<p>Precaliente el horno a 425 F.<\/p>\n<p>En un procesador de alimentos, triture los champi\u00f1ones y la chalota unas 10 veces hasta que est\u00e9n finamente picados. No sobre procese.<\/p>\n<p>Coloque el mismo sart\u00e9n que us\u00f3 para asar a fuego medio-alto y caliente el aceite restante. Agregue los champi\u00f1ones y la chalota; cocine de 4 a 6 minutos hasta que est\u00e9n tiernos y todo el l\u00edquido se evapore, revolviendo con frecuencia. Agregue el vino; cocine 2-3 minutos hasta que todo el l\u00edquido se evapore. Agregue la mostaza, el tomillo y la pimienta restante. Cocine de 2 a 3 minutos. Retire del sart\u00e9n y coloque en un taz\u00f3n mediano; deje enfriar.<\/p>\n<p>Cubra una bandeja para hornear con borde con papel aluminio y col\u00f3quela en el horno. En una tabla de cortar ligeramente enharinada, despliegue la masa de hojaldre. Estire la masa en un rect\u00e1ngulo de 12 x 9 pulgadas; coloque la masa con el borde m\u00e1s corto hacia usted. Extienda la mezcla de champi\u00f1ones sobre la masa de hojaldre, dejando un borde de 1\/2 pulgada alrededor de los bordes. Coloque el solomillo en el centro de los champi\u00f1ones. Doble la masa de hojaldre cuidadosamente alrededor del solomillo, estirando la masa si es necesario. Corte el exceso de masa de hojaldre, y presione para sellar los bordes superpuestos, haciendo un rollo.<\/p>\n<p>Retire la bandeja para hornear del horno y espolvoree ligeramente con harina. Coloque el rollo de solomillo con el doblez hacia abajo en la bandeja para hornear. Corte cuatro orificios de ventilaci\u00f3n (2 pulgadas) en la parte superior de la masa.<\/p>\n<p>Hornee de 35 a 50 minutos, o hasta que la masa est\u00e9 dorada y el term\u00f3metro de lectura instant\u00e1nea insertado en el centro del rollo registre 135 F para t\u00e9rmino medio crudo o 150 F para t\u00e9rmino medio. Transfiera el rollo a la tabla para cortar. Deje reposar por 10 minutos. La temperatura aumentar\u00e1 alrededor de 10 F para llegar a 145 F para t\u00e9rmino medio crudo o 160 F para t\u00e9rmino medio.<\/p>\n<p>Corte en rodajas y sirva.<\/p>\n<p><strong>Solomillo asado con corteza de hierbas, ajo y pimienta<\/strong><\/p>\n<p>Receta cortes\u00eda de Beef Loving Texans<\/p>\n<p>Tiempo Total: 45 minutos<\/p>\n<p>Porciones: 8<\/p>\n<p>1\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 carne asada de solomillo de corte central (alrededor de 3 libras)<\/p>\n<p>1\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 cucharada de aceite de oliva<\/p>\n<p>Condimento:<\/p>\n<p>2\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 cucharaditas de sal kosher<\/p>\n<p>2 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 cucharadas de perejil fresco, picado<\/p>\n<p>2 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 cucharadas de tomillo fresco, picado<\/p>\n<p>5 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 dientes de ajo picados<\/p>\n<p>2 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 cucharaditas de pimienta en grano mixta molida grueso (negra, blanca, verde y rosada)<\/p>\n<p>Precaliente el horno a 350 F.<\/p>\n<p>Frote la carne con aceite de oliva.<\/p>\n<p>Para hacer el condimento: En un taz\u00f3n peque\u00f1o, combine la sal, el perejil, el tomillo, el ajo y la pimienta en grano; presione uniformemente en la carne.<\/p>\n<p>Coloque la carne en una bandeja para asar o en una fuente para hornear con una rejilla en el fondo. Hornee 40-60 minutos. Retire el asado cuando el term\u00f3metro para carne registre 135 F para t\u00e9rmino medio crudo o 150 F para t\u00e9rmino medio.<\/p>\n<p>Transfiera el asado a la tabla para cortar; c\u00fabralo holgadamente con papel de aluminio. Deje reposar 10-15 minutos. La temperatura aumentar\u00e1 alrededor de 10 F para llegar a 145 F para t\u00e9rmino medio crudo o 160 F para t\u00e9rmino medio.<\/p>\n<p>Corte el asado en rebanadas de manera transversal a la direcci\u00f3n de las fibras.<\/p>\n<p><strong>Mini pinchos navide\u00f1os de alb\u00f3ndigas de res con salsa de barbacoa de ar\u00e1ndanos<\/strong><\/p>\n<p>Receta cortes\u00eda de Beef Loving Texans<\/p>\n<p>Tiempo Total: 50 minutos<\/p>\n<p>Porciones: 12<\/p>\n<p>1 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 libra de carne molida<\/p>\n<p>1 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 taza de calabac\u00edn fresco, rallado<\/p>\n<p>1 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 huevo<\/p>\n<p>1\/2 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 cucharadita de sal<\/p>\n<p>1\/4 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 cucharadita de pimienta<\/p>\n<p>1 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 cebolla amarilla peque\u00f1a, cortada en cubitos de 1\/2 pulgada<\/p>\n<p>2 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 pimientos rojos, cortados en cubitos de 1\/2 pulgada<\/p>\n<p>2 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 pimientos verdes, cortados en cubitos de 1\/2 pulgada<\/p>\n<p>12 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 pinchos (6 pulgadas)<\/p>\n<p>Salsa barbacoa de ar\u00e1ndanos:<\/p>\n<p>1 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 lata (16 onzas) de salsa de ar\u00e1ndanos y bayas enteras<\/p>\n<p>3 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 cucharadas de salsa barbacoa<\/p>\n<p>Precaliente el horno a 400 F.<\/p>\n<p>En un taz\u00f3n mediano, mezcle ligeramente la carne molida, el calabac\u00edn, el huevo, la sal y la pimienta hasta que est\u00e9n bien combinados. Forme 24 alb\u00f3ndigas de 1 pulgada. Coloque las alb\u00f3ndigas, cebollas, pimientos rojos y pimientos verdes en los pinchos de forma alterna. Coloque los pinchos en una bandeja para hornear con bordes poco profundos.<\/p>\n<p>Hornee de 22 a 25 minutos, o hasta que el term\u00f3metro de lectura instant\u00e1nea insertado en el centro de la alb\u00f3ndiga registre 160 F.<\/p>\n<p>Para hacer la salsa barbacoa de ar\u00e1ndanos: En una cacerola mediana, combine la salsa de ar\u00e1ndanos y la salsa barbacoa; cocine a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que los sabores se mezclen.<\/p>\n<p>Roc\u00ede la salsa sobre las brochetas o sirva como salsa para remojar.<\/p>\n<p><strong>Fuente (Family Features)<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>MISSION, KS \u2014 22 de noviembre de 2022 \u2014 (NOTICIAS NEWSWIRE) \u2014 En las fiestas de este fin de a\u00f1o, prepare un men\u00fa sensacional desde el principio hasta el \u00faltimo bocado con recetas que hacen agua la boca y hacen que sus invitados quieran regresar por m\u00e1s. 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