{"id":54296,"date":"2024-09-05T17:12:13","date_gmt":"2024-09-05T21:12:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/?p=54296"},"modified":"2024-09-05T17:12:13","modified_gmt":"2024-09-05T21:12:13","slug":"nutre-las-conexiones-familiares-con-cada-bocado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/nutre-las-conexiones-familiares-con-cada-bocado\/","title":{"rendered":"Nutre las conexiones familiares con cada bocado"},"content":{"rendered":"

MISSION, KS \u2014 5 de septiembre de 2024 \u2014 (NOTICIAS NEWSWIRE<\/a>) \u2014 Cenar juntos, brillar juntos. Las comidas semanales a la mesa con la familia pueden reducir el estr\u00e9s, aumentar la autoestima y hacer que todos se sientan m\u00e1s conectados, todo mientras comparten alimentos deliciosos, saludables y f\u00e1ciles de preparar.<\/p>\n

Br\u00edndele a su familia la oportunidad de reponer fuerzas y reconectarse cada semana con recetas que unan a todos. Ya sean 10 personas o dos, las investigaciones muestran que quienes disfrutan de comidas frecuentes con otras personas, particularmente padres con sus hijos, tienen un mejor bienestar social y emocional, seg\u00fan la American Heart Association.<\/p>\n

Disfrutar de una buena conversaci\u00f3n y de la compa\u00f1\u00eda es la esencia de cada comida, y con los platillos adecuados, puede hacer que cada bocado sea tan delicioso como nutritivo. Los ingredientes como los huevos son asequibles, f\u00e1ciles de usar y vers\u00e1tiles, lo que los convierte en la opci\u00f3n perfecta en la cocina para ayudarle a generar conversaci\u00f3n.<\/p>\n

Las yemas de huevo cocidas con delicadeza son el centro de atenci\u00f3n en esta receta de raviolis de huevo con salvia y almendras, y los delicados huevos pochados descansan sobre granos integrales en la receta de huevos pochados con bulgur al pesto. Si el desayuno es el mejor momento del d\u00eda para reunirse con los suyos, prepare estos tazones de desayuno con qu\u00ednoa y huevo al estilo del suroeste para a\u00f1adir prote\u00ednas y fibra.<\/p>\n

Estas recetas con base en huevos y m\u00e1s son parte de la iniciativa Together Tuesdays y Healthy for Good Eat Smart de la American Heart Association, apoyada a nivel nacional por Eggland\u2019s Best. Ambas iniciativas enfatizan la importancia de reunirse al menos una vez por semana alrededor de la mesa con familiares o amigos para satisfacer los deseos de conexi\u00f3n, una comida deliciosa y una vida saludable en general.<\/p>\n

Adem\u00e1s de los beneficios sociales y emocionales de comer juntos, las comidas familiares compartidas pueden ayudar a promover opciones m\u00e1s saludables en la mesa.<\/p>\n

Seg\u00fan la American Heart Association, los huevos, por ejemplo, pueden incluirse como parte de una dieta saludable para el coraz\u00f3n que enfatice verduras, frutas, nueces y semillas, cereales integrales, prote\u00ednas magras y pescado. Recuerde no aislar un alimento, no se trata solo del huevo, sino tambi\u00e9n de lo que se come junto con \u00e9l. Por ejemplo, comer huevos junto con alimentos ricos en grasas saturadas, como el tocino, es diferente a comer huevos con verduras al vapor, granos integrales o una guarnici\u00f3n de fruta.<\/p>\n

Para obtener m\u00e1s ideas de recetas saludables para el coraz\u00f3n y temas de conversaci\u00f3n para hacer de Together Tuesdays una tradici\u00f3n en su casa, visite heart.org\/together<\/a>.<\/p>\n

Raviolis de huevo con salvia y almendras<\/b><\/a><\/p>\n

Receta cortes\u00eda de la American Heart Association<\/p>\n

Raciones: 4<\/p>\n

8 tazas de agua
\n1\/2 taza de queso ricotta sin grasa
\n1 cucharada de queso parmesano rallado
\n1 1\/2 cucharaditas de tomillo fresco picado
\n1\/2 cucharadita de ralladura de naranja
\n1\/4 cucharadita de pimienta negra
\n8 envoltorios de gyoza, shumai o wonton
\n4 yemas de huevo grandes, enteras
\n1 clara de huevo grande, ligeramente batida
\n2 cucharaditas de aceite de oliva
\n1\/4 taza de almendras en rodajas, picadas
\n1 cucharada de salvia fresca picada
\n1 cucharada de pimiento rojo finamente picado (opcional)<\/p>\n

Llene una olla grande con agua. Ponga el agua a hervir lentamente a fuego medio-alto.<\/p>\n

En un taz\u00f3n mediano, mezcle el queso ricotta, el queso parmesano, el tomillo, la ralladura de naranja y la pimienta.<\/p>\n

Coloque cuatro envoltorios con el lado enharinado hacia abajo sobre una tabla de cortar. Coloque 1 1\/2 cucharada de mezcla de queso en el centro de cada envoltorio. Usando el dorso de una cuchara, presione la mezcla de queso para crear un hueco de aproximadamente 1 1\/2 pulgada de ancho (el ancho de una yema de huevo grande), dejando al menos 1\/2 pulgada de espacio alrededor de los bordes del envoltorio. Sin romperla, coloque con cuidado una yema de huevo en el centro de cada hueco.<\/p>\n

Con una brocha de pasteler\u00eda, unte los bordes de los envoltorios con clara de huevo. Coloque un envoltorio en la parte superior con el lado enharinado hacia arriba sobre cada envoltorio inferior. Usando los pulgares y los \u00edndices, presione firmemente los bordes para sellar herm\u00e9ticamente cada ravioli. Poner a un lado.<\/p>\n

Con una esp\u00e1tula o cuchara ranurada, vierta con cuidado cada ravioli en el agua hirviendo. Cocine durante 2 1\/2 a 3 minutos o hasta que los envoltorios est\u00e9n al dente (cocidos, no demasiado blandos, pero tampoco demasiado cocidos). Con una cuchara ranurada, retire suavemente los raviolis de la olla, escurri\u00e9ndolos bien. Col\u00f3quelos en los platos. Roc\u00ede con aceite. Espolvorear con almendras, salvia y pimiento morr\u00f3n, si lo desea.<\/p>\n

Consejos:<\/b> Se prefieren los envoltorios de gyoza (o de shumai) porque son m\u00e1s delgados que los envoltorios de wonton. Busque envoltorios de gyoza en el pasillo de productos l\u00e1cteos, en el departamento de delicatessen o en la secci\u00f3n de congelados.<\/p>\n

Utilice estas pautas para determinar c\u00f3mo desea que se cocinen los huevos: A los 2 minutos y medio, los huevos est\u00e1n amarillos y ligeramente espesos, pero no duros en los bordes, similares a los fritos. A los 3 minutos, los huevos tienen un color naranja m\u00e1s oscuro y est\u00e1n ligeramente cocidos en los bordes, similares a los que se cocinan a la plancha.<\/p>\n

Huevos pochados con bulgur al pesto<\/b><\/a><\/p>\n

Receta cortes\u00eda de la American Heart Association<\/p>\n

Raciones: 4<\/p>\n

2\/3 taza de bulgur instant\u00e1neo o de grano fino crudo
\n1 1\/3 tazas, m\u00e1s 2 cucharadas, de caldo vegetal sin grasa y bajo en sodio, dividido
\n1 taza de albahaca fresca bien compacta
\n2 cucharadas de nueces picadas, tostadas secas
\n1 diente de ajo peque\u00f1o, picado
\n1\/8 cucharadita de sal
\n1 pizca de pimienta cayena
\n1\/2 taza de pimiento morr\u00f3n amarillo o rojo finamente picado
\n1\/4 taza de cebollas verdes cortadas en rodajas finas
\n4 tazas de agua
\n1 cucharada de vinagre blanco
\n4 huevos grandes
\n1 lim\u00f3n mediano, cortado en 4 gajos<\/p>\n

En una cacerola mediana, prepare el bulgur seg\u00fan las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y sustituyendo el agua por 1 1\/3 tazas de caldo. Mezclar con un tenedor.<\/p>\n

En un procesador de alimentos o licuadora, procese la albahaca, las nueces, el ajo, la sal, la cayena y el caldo restante hasta que quede suave. Incorpore la mezcla de albahaca, pimiento morr\u00f3n y cebollas verdes al bulgur.<\/p>\n

En una sart\u00e9n grande, ponga a hervir el agua y el vinagre a fuego alto. Disminuya el fuego y deje cocinar a fuego lento. Rompa un huevo en una taza y luego desl\u00edcelo con cuidado en el agua hirviendo a fuego lento. Repita con los huevos restantes, coloc\u00e1ndolos en agua de forma que no se toquen. Cocine a fuego lento durante 3 a 5 minutos o hasta que las claras est\u00e9n completamente listas y las yemas comiencen a cocinarse pero no est\u00e9n duras. Con una cuchara con ranuras, escurra bien los huevos y col\u00f3quelos sobre la mezcla de bulgur. Servir con rodajas de lim\u00f3n.<\/p>\n

Nota: <\/b>El vinagre blanco ayuda a reafirmar las claras de huevo r\u00e1pidamente, evitando que se extiendan demasiado.<\/p>\n

Tazones de desayuno con qu\u00ednoa y huevo al estilo del suroeste<\/b><\/a><\/p>\n

Receta cortes\u00eda de la American Heart Association<\/p>\n

Raciones: 4<\/p>\n

1\/4 taza de qu\u00ednoa cruda, lavada y escurrida
\n2 tomates medianos (aproximadamente 2 tazas), picados
\n1 taza de ma\u00edz congelado sin sal agregada, descongelado
\n1\/2 aguacate mediano, sin semilla y cortado en cubitos
\n1\/4 taza de cebollas verdes picadas
\n1\/2 taza de cilantro fresco picado (opcional)
\naerosol antiadherente para cocinar
\n4 huevos grandes
\n1\/8 cucharadita de sal
\n1\/4 cucharadita de pimienta
\nsalsa de pimiento rojo picante, al gusto (opcional)<\/p>\n

Cocine la qu\u00ednoa seg\u00fan las instrucciones del paquete. Retire del calor.<\/p>\n

Coloque la qu\u00ednoa con una cuchara en cuatro tazones. Cubra cada uno con cantidades iguales de tomates, ma\u00edz, aguacate, cebollas verdes y cilantro, si lo desea.<\/p>\n

Roc\u00ede ligeramente una sart\u00e9n grande con aceite en aerosol antiadherente y cali\u00e9ntela a fuego medio-alto. Rompa los huevos en la sart\u00e9n. Espolvorear con sal y pimienta. Cocine sin tapar durante 3 a 4 minutos o hasta que las claras est\u00e9n firmes pero las yemas a\u00fan est\u00e9n l\u00edquidas. Con una esp\u00e1tula, transfiera con cuidado un huevo, con el lado dorado hacia arriba, a cada recipiente. Espolvorear con salsa picante, al gusto, si se desea.<\/p>\n

Fuente: American Heart Association<\/small>
\nFamily Features<\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u2014 Mejore la salud social, emocional y f\u00edsica con recetas con base en huevos \u2014<\/em><\/h3>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":54285,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[2353,2355],"tags":[21943,2478,19393,20906],"class_list":{"0":"post-54296","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-comida-bebida","8":"category-salud","9":"tag-eggs-es","10":"tag-health-2-es","11":"tag-heart-health-es","12":"tag-recipe-es","13":"entry"},"acf":[],"featured_image_src":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/featured-image-09053-600x400.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/featured-image-09053-600x463.jpg","author_info":{"display_name":"vicente","author_link":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/author\/vicente\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54296"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54296\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54285"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.noticiasnewswire.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}